V žádné z partnerských zemí neexistuje právní definice "animátorů SFSC"/"zprostředkovatelů SFSC", tato pozice/povolání jako taková v partnerských zemích není definována. Je však třeba zmínit, že v každé evropské členské zemi pracují na rozvoji SFSC organizátoři trhu, animátoři občanských organizací, koordinátoři místních akčních skupin LEADER a poradci programů rozvoje venkova, kteří více či méně vykonávají podobné činnosti jako plánovaný program venkovského zprostředkovatele.  Tyto služby shromážděné a prezentované v předchozích fázích projektu (včetně některých příkladů dobré praxe prezentovaných z jednotlivých zemí) mohou pomoci definovat, co by mohla budoucí práce "venkovského zprostředkovatele" zahrnovat:

• vedení územního, místního potravinového strategického plánu a jeho operačního programu, provádění strategických a předoperačních studií;
• navrhování a provádění udržitelného řízení, příprava, usnadňování a koordinace monitorovacích orgánů;
• pomáhat zainteresovaným stranám (evropské, národní a místní), organizovat a usnadňovat akce ke zvýšení povědomí a mobilizovat je v oblasti potravin a spotřebitelů;
• příprava všech dokumentů: návrhy jednání, dohody o partnerství, technické zprávy, zprávy, provádění administrativního a rozpočtového monitorování;
• pořádání informačních dnů, společenských akcí, konferencí, setkání, studijních cest a dalších odborných akcí;
• pořádání farmářských trhů a mapování dalších možností prodeje (online prodej, programy otevřených farem, turistické akce, bedýnkový prodej, přímý prodej, prodej velkoodběratelům atd.);
• vytváření sítí: pořádání festivalů a dalších otevřených akcí;
• poskytování právního poradenství zemědělcům;
• pomoc s prodejními postupy a budováním značky;
• řízení PR a komunikace: editace publikací, webových stránek, databází, článků;
• pořádání školení, přednášek, seminářů, výměna informací;
• poskytování administrativních služeb (účetnictví, přístup k úvěrům a dotacím);
• pomoc v oblasti IT a dalších technologických řešení;
• monitorování a podávání zpráv o přínosech SFSC;
• obchodní řízení, psaní nabídek a kontrola projektů;
• mapování a sdílení úspěšných modelů řízení a logistiky, právně správných řešení.

Závěrem tohoto výzkumu můžeme potvrdit, že jedním z řešení by mohli být jacísi "venkovští podnikatelští andělé", kteří mohou vyplnit mezery napříč hodnotovými řetězci, a to venkovští animátoři nebo venkovští zprostředkovatelé. Tyto speciálně vyškolené osoby budou schopny:

• usnadnit přístup drobným zemědělcům na trh, protože budou moci organizovat sdružení zemědělců;
• podporovat dialog mezi zemědělci a spotřebiteli (možná nedochází ke konfliktům);
• hledat speciální podporu;
• analyzovat změny na trzích;
• identifikovat místní potřeby pro vytvoření nejvhodnějších krátkých potravinových řetězců.

Široké spektrum oblastí znalostí a kompetencí relevantních pro aspekt lidských zdrojů v SFSC, jak byly identifikovány v tomto výzkumu:

• Znalosti týkající se UDRŽITELNÉHO ROZVOJE VENKOVA (udržitelnost životního prostředí, sociální udržitelnost, metody a možnosti místního rozvoje, otázky související s rozvojem komunit, vytváření pracovních míst, diverzifikace možností příjmů na venkově, ekologie člověka, malovýroba potravin, podstatné znalosti v oblasti udržitelného rozvoje venkova, ekologická výroba, environmentální aspekty dopravy, hospodaření na statku, zpracování potravin, hygiena a zdraví, agroturistika).
• Velmi dobrá ZNALOST TŘÍ SEKTORŮ SPOLEČNOSTI: veřejného, soukromého a občanského, včetně dobrého porozumění jejich očekáváním a potenciálnímu přínosu pro partnerství, jakož i možným střetům zájmů a způsobům jejich řešení, pochopení potenciálu a dynamiky občanských skupin.
• Znalosti a kompetence týkající se OBCHODNÍHO PLÁNOVÁNÍ (strategické myšlení, schopnost plánovat, identifikace zdrojů, řízení zdrojů, finanční řízení, nábor zaměstnanců, sledování výkonnosti, podpůrný dohled, psaní nabídek).
• Znalosti a kompetence v oblasti PRODEJE, MARKETINGU a VYUŽÍVÁNÍ ZNAČKY (prodejní kanály, oslovování potenciálních spotřebitelů, logistika, budování značky, využívání sociálních médií, nové trendy ve stravování a cestovním ruchu, symbolické, materiální, kulturní a etické faktory spotřeby potravin a jiného zboží).
• DOVEDNOSTI V OBLASTI ŘÍZENÍ PROJEKTŮ, včetně řízení zdrojů a hodnocení, které jsou potřebné jak k identifikaci projektů s vysokým potenciálem k dosažení strategických cílů, tak k provádění vlastních činností animátora (např. komunitních setkání), které by měly být řízeny profesionálním způsobem.
• Široká škála SOCIÁLNÍCH KOMPETENCÍ, MĚKKÝCH DOVEDNOSTÍ, včetně "zprostředkovatelských" dovedností, motivačních dovedností, dovedností zapojit a mobilizovat potenciální partnery, schopnosti oslovit a zapojit i nejvíce znevýhodněné skupiny, pedagogických dovedností, schopnosti stimulovat a řídit aktivní procesy učení, "integrátorských" dovedností, rozvíjení komunitních vazeb a komunikace, řešení konfliktů, vytváření sítí, komunikace, týmové práce, vyjednávání.
• ZNALOST PRÁVNÍCH PŘEDPISŮ (právní rámec pro SFSC, uplatňování právních požadavků, ověřování oprávnění, ověřování podmínek v zemědělských podnicích, uplatňování právních předpisů týkajících se bezpečnosti potravin).
• Znalost IT A DALŠÍCH TECHNOLOGIÍ (tvorba webových stránek, IT marketingová řešení, IT prodejní řešení, IT distanční vzdělávání/rozvojová řešení, technologická řešení pro výrobu a zpracování potravin).
• PRAKTICKÉ DOVEDNOSTI týkající se např. organizace schůzí, moderování seminářů/diskuse, způsobů zajištění účasti veřejnosti, základních znalostí v oblasti zemědělství apod.

Je zřejmé, že jedna osoba nemůže mít všechny kompetence, nicméně jsme uvedli všechny potřeby, které jsou relevantní pro současnou éru SFSC. Vyškolení zprostředkovatelé na venkově musí určit ty kompetence, které jsou nezbytné pro formování spolupráce mezi místními zemědělci a spotřebiteli a pro podporu všech fází fungujících dodavatelských řetězců. Budou tak schopni přizvat další odborníky, kteří poskytnou lepší znalosti pro výrobu, prodej, zpracování, logistiku, komunikaci a organizaci.