Autoři a jejich organizace
Association ARID (Polsko) www.arid.org.pl
- Besenic, Karolina
- Dymacz, Maciej
Czech University of Life Sciences Prague (Česká republika) www.czu.cz/en
- Pitrova, Jana
Kislépték Association (Maďarsko) www.kisleptek.hu
- Kujáni, Katalin
- Inzsöl, Renáta
- Szente, Viktória
- Major, Ágnes
- Nagy, Viktória
Savoir-Faire & Co (Francie) www.savoirfaireco.fr
- Trolle, Arnaud
- Madly, Marquet
- Edynak, Elsa
Spektrum Educational Center Foundation (Rumunsko) www.sec.ro
- Ferencz S. Katalin
- Molnár, Judith
Trebag Intellectual Property- and Project Manager Ltd. (Maďarsko) www.trebag.hu
- Kövesd, Andrea
- Várnai, Monika
Chapters
- Úvod
- Zprostředkovatel pro venkov
- Inovativní krátké dodavatelské řetězce potravin
- Krátký potravinový řetězec a přechod k ekologii
- Podnikatelské myšlení pro venkovské zprostředkovatele
- Marketingové tipy v krátkých potravinových řetězcích
- Komunikace a řešení konfliktů pro venkovské zprostředkovatele
- Vedoucí dovednosti
- Slovníček
- Zdroje
- Autoři a jejich organizace