A FEJEZET CÉLKITŰZÉSEI

Ebben a fejezetben számba vesszük többek között, hogy hogyan lehet egy üzleti ötlet számára finanszírozást találni, megismerkedünk az ilyen ötletet funkcionális vállalkozássá való formálásának elméleti hátterével, és részletesen tárgyaljuk az üzleti tervezés módszerét. A fejezet fő témái az üzleti ismeretek, a stratégiai gondolkodás, a tervezés, az Ikigai-koncepció az üzleti életben, a Canvas üzleti modell és az üzleti terv bemutatása.

KULCSSZAVAK

üzlet, stratégia, stratégiai gondolkodás, stratégia elemzés, Ikigai koncepció, Canvas üzleti modell, üzleti terv

TANANYAG CÉLJA

Az üzleti központú gondolkodás minden sikeres projekt fontos része és az egyik legfontosabb vezetői képesség. Ugyanakkor a kistermelői gazdálkodás túlélésének kulcsfontosságú tényezője ebben a viharos, egyre összetettebb globális gazdaságban. A gazdák és a REL szervezők tevékenységüket üzleti tevékenységként kell tekinteniük, és így a profitszerzés kell célként kitűzniük. Természetesen az elhivatottság, a végzett tevékenység szeretet nagyon fontos tényező. A vidéki térség vállalkozói összetett és dinamikus környezetben működnek, de látniuk kell az őket körülvevő tágabb környezetet, amelyre a közvetlen befolyásuk nincsen, valamint működésük mikrokörnyezetét (gazdák, beszállítók, kereskedők, szállítmányozók, vásárlók stb.).

Ennek a tananyagnak a fő céljai:

• A fő üzleti ismeretek áttekintése,
• A stratégiai gondolkodás és tervezés elsajátítása,
• Megismerni az üzleti életben alkalmazott Ikigai koncepciót,
• A Canvas üzleti modell használatának elsajátítása,
• Az üzleti tervezés alapjainak megismerése.

A fő üzleti ismeretek bemutatása

A legszükségesebb ismeretnek és kompetenciának az üzleti tervezést (ideértve a stratégiai gondolkodást, a tervezési képességet, a források azonosítását stb.) jelölték meg mindegyik projektországban a kézikönyv elkészültét megelőző vizsgálódások. Az üzleti ismeretekről szóló fejezet beillesztését a kompetencia felmérés eredményei is megerősítették (kérjük, olvassa el bővebben a Kompetencia részt =az melyik fejezet). A REL szervezők által alkalmazott stratégiai menedzsment technikák további ismeretek forrását jelentheti a gazdák számára, ami növelheti hatékonyságukat és sikerüket a piacon. Minden a piac számára termelő vállalkozónak üzleti orientációval kell rendelkeznie. A sikeres vállalkozó fő jellemzője a kreativitás, a jó vezetés, az új lehetőségek keresésének, az innovációnak és a vállalkozás bővítésének képessége. Ez a rész bemutatja a legfontosabb üzleti készségeket, és rámutat az e készségek és a sikeres vállalkozás közötti kapcsolatra.

A REL szervezők számára egyértelműen meg kell határozni az új „életmódot”. Sok előny és hátrány van, amelyeket figyelembe kell venni a vállalkozás megalapítása előtt.

„SAJÁT MAGAM FŐNÖKE VAGYOK”

Vállalkozónak lenni egyrészt azt jelenti, hogy függetlenek és szabadok vagyunk, másrészt azt is, hogy egyedül kell szembenéznünk a kockázatokkal, stressz alatt kell dolgozni és felelősséget kell vállalni az eredményekért, ami lehet jó vagy rossz. A REL szervező, mint független vállalkozó, szabadon dönthet a vállalkozással kapcsolatos kérdésekben, és azt is eldöntheti, hogy mit, mikor és milyen sorrendben kell tenni. Gyakran dolgozik egyedül, és sokféle vezetői és „napi feladatot” kell lefednie. A bizonytalanság az életének része, a profittermelés teljes egészében a saját kezében van, és kockáztatja a személyes vagyonát és a létbiztonságát.(ezt nem is gondoltam….) A felelősség és a kudarc szintje sokkal magasabb, mintha munkavállalóként dolgozna. Gyakran dolgozik hosszú és rendszertelen munkaórákat, hogy megfeleljen az igényeknek és minden feladatot teljesítsen, néha nagyon nehéz elválasztani a magán- és az üzleti életét. Társadalmi státusza a vállalkozás sikeréhez kapcsolódik.

A kihívásokkal teli, saját vállalkozás számos fontos üzleti ismeretet igényel. A sikeres vállalkozónak kezdeményezőnek, ambiciózusnak, problémamegoldónak, kreatív gondolkodásúnak, rugalmasnak és alkalmazkodónak kell lennie. Továbbá képesnek kell lennie a kockázatvállalásra, interperszonális képességekkel, hálózatépítéssel és tanulási készséggel kell rendelkeznie.

11. ábra: A REL szervezők fő üzleti készségei. Forrás: A projekt kutatási eredményei, valamint Jones és Rowley, 2011, alapján készült saját ábra

A REL szervezőknek érteniük kell a marketinget, a kockázatkezelést, a pénzügyi menedzsmentet és a munkaerőpiacot. Ahhoz, hogy sikeresek legyenek és képesek legyenek jó üzleti kapcsolat kialakítására, tiszteletben kell tartaniuk azokat az olyan alapvető értékeket, mint a megbízhatóság, az igazság, a tisztelet, a felelősség, a tisztesség, a gondoskodás és a társadalmi felelősség.

A fent említett készségek és jellemzők némelyike megtanulható, míg néhányuk személyes tényező. A jellemzők összessége, sok esetben meghatározza az üzlet végkimenetelét. 

stratégiai gondolkodásmód és tervezés

A vidéki vállalkozók nem egyedül léteznek és dolgoznak. Komplex és dinamikus környezetben működnek, beleértve a gazdálkodókat, a beszállítókat, a szállítmányozókat, a közvetítőket, az ügyfeleket, de a külső környezetet is:  politikai, gazdasági, társadalmi és technológiai szférát. Ez a fejezet a REL szervező helyzetét segít megérteni ebben a bonyolult rendszerben és a piaci lehetőség megtalálásában. Bemutatjuk a külső és belső környezet alapvető elemzésének módját, hogyan lehet stratégiákat készíteni a vállalkozása számára.

A stratégia átfogó, hosszú távú orientáció a vállalkozás számára. A legelején meghatározza azokat a célokat, amelyeket a REL szervezők el akarnak érni a vállalkozásban, és felajánlja a célok elérésének módjait. A stratégiai menedzsmentó a stratégia tervezésének, megvalósításának, az eredmények figyelemmel kísérésének és a stratégia időbeli átdolgozásának folyamata, a körülmények változásához való alkalmazkodással.

Mindezek mellett a stratégiai menedzsment egyben egy gondolkodásmód is. A stratégiai gondolkodású REL szervezők előre mutatóak, proaktívak és arra összpontosítanak, hogy merre tartanak és hova kívánnak hosszú távon eljutni. Nagyon fontos, hogy ne adják meg magukat az operatív feladatok napi nyomásának, és legyenek hosszú távú terveik, szélesebb látókörrel rendelkezzenek, és ne féljenek időt szánni az innováció és a hírek keresésére a piacon.

A REL szervezők a komplex környezet részét képezik, akik minden nap szembesülnek a piac állapotával.  A 14. ábra a környezeti szinteket és azon stratégiai elemzések válogatását mutatja be, amelyek felhasználhatók a piaci viszonyok értékelésére. Ezeknek az elemzéseknek a használatát a képzési anyagok részletezik.

12. ábra A REL szervezők környezete. Forrás: Hill, et al., 2020.

A REL szervezők által meghozott döntések a PEST analízis eredményein kell, hogy alapuljanak. Minden lehetőséget meg kell ragadni, és a lehető legtöbbet kell egy lehetőségből kihozni; meg kell próbálni az egész rendszert a saját javára működtetni, és továbbra is a célra kell koncentrálni. Ez a gondolkodás sokkal több profitot hoz, mint a „cselekedettel való tanulás”. Ezen túlmenően ezen elemzések ismeretében a REL szervezők például segíthetnek egy új gazdabolt létrehozásában, amely a megfelelő vásárlókat célozza meg, valamint abban, hogy a gazdák a stratégiai gondolkodást is felhasználják a termelési szerkezet kialakítása során. A teljes ökoszisztéma áttekintésének képessége a REL szervező számára fontos készség, és sok téves döntést segít megelőzni.

STARTÉGIAI IRÁNYÍTÁSI folyamatok

A stratégiai menedzsment stratégiai tervezésből, stratégiai megvalósításból és stratégiai ellenőrzésből áll. A stratégiai menedzsment a REL szervező által szervezett vállalkozás átfogó kérdéseivel és lehetőségeivel foglalkozik. Ez nem azonos a vállalkozás napi irányításával, az azonnali operatív kérdésekben való döntéssel.

13. ábra: Stratégiai irányítási folyamat. Forrás: Hill and Jones, 2020.

A stratégiai gondolkodással az üzleti működés számos kockázatát el lehet kerülni. A piachoz kapcsolódó kockázat a kis termékválaszték, vagy a kistermelői üzleti elképzelése. A helyi piacra való összpontosítás kockázatos lehet az alacsony árak és alacsony jövedelmezőség miatt. Más kockázat összefüggésbe hozható a REL szervezők alacsony alkupozíciójával, nehéz lehet számukra tárgyalni a termelőkkel, a gazdálkodókkal és a végső fogyasztókkal. A termelőktől való függőség miatt, a REL szervezők ki vannak téve a gazdasági változásoknak is,= úgy van megfogalmazva, mintha a REL szervező egy üzleti vállalkozás lenne, semmint egy segtő szakma! mint például a váratlan alacsony hozamok vagy a terméshiány, a piacok áthelyezése, a piaci követelmények változása vagy a járványhelyzet. Az ilyen változások jelentősen befolyásolhatják a nyereséget. E kockázatok hatásának elkerülésére az lehet a stratégia, hogy diverzifikálják, csökkentik a költségeket, bővítik a vállalkozás méretét, hozzáadott értéket adnak vállalkozásukhoz, specializálódnak vagy integrálódnak. A kockázatkezeléssel kapcsolatos további információkról a Vezetői képességek fejezetben olvashatunk.

Ikigai KONCEPCIÓ A VIDÉKI VÁLLALKOZÁSOKNÁL

Amint azt egy tudományos kutatás bizonyítja, főleg a kistermelők és a vidéki vállalkozók vállalkozásukkal kapcsolatos döntéseit gyakran az adott kistermelő, vállalkozó személyes érdeke irányítja. Természetesen a legjobb eredményt a REL szervezők érdeklődése és a piaci lehetőség közötti kapcsolat megteremtésével lehet elérni. = ennek semmi értelme nincs! Az Ikigai egy japán megoldás, amelyet épp a fentiek elkerülése érdekében lehet sikeresen adaptálni. átírtam ezt az ango szöveget, ami ez volt: Ikigai is a Japanese tool, which can be successfully adapt for exactly this reason. A REL szervezők ezt az eszközt használhatják arra, hogy megtalálják a metszéspontot a között, amit szeretnek, amiben jók, amire szükség van a piacon és ami nyereséges lehet. Az Ikigai használata nagyon egyszerű és intuitív. 4 oszlopra oszlik; amit örömmel csinálunk, milyen hatást szeretnénk elérni, nyereséges-e, és egy kiválóságra összpontosít-e? Üzleti szempontból a következőkre fókuszál: professzionalizmus, hatás, üzleti növekedés és az emberek fejlesztése.

A Ikigai vállalkozó mindezek középpontja, valamint az üzleti fókusz és átfogó stratégia szerkezetének megalkotója.

14. ábra: Ikigai-koncepció az üzleti életben. Forrás: Mogi, K., 2018.

A „LÉTEZÉS OKÁT”, az élet értelmétjelentő japán koncepció

Az Ikigai négy tényezője kiválóan alkalmazható az üzleti életben, segíti az egyensúly és a vállalkozói készségek középpontba állítását. Minden ember számára fontos, hogy választ találjon ezekre a tényezőkre.

• Mi iránt lelkesedsz, mint egyén; mit teszel meg egy vállalkozásért, milyen munka motiválja a szervezeti kultúrát.
• Miben vagy jó, - a sikeres vállalkozáshoz nem elegendő az, hogy valamit szeretünk csinálni, az illetőnek jónak is kell benne lennie.
• Mire van a világnak szüksége - a siker döntő tényezője az, hogy arra kell összpontosítani, amire a világnak és a célpiacnak valóban szüksége van.
• Miért fizetnek neked - ha a REL szervező megtalálja azt, amit szeret, amiben jó, és az embereknek szüksége van rá, de nem képes annyi pénzt keresni vele, hogy fedezze a költségeket, és ésszerű nyereséget termeljen, az üzlet sikertelen.

Az Ikigai koncepció gyakorlati használatának részletes leírása a képzési anyagokban == milyen???  található. A REL szervezők számára nagyon hasznos eszköz lehet vállalkozásuk céljainak meghatározására, és abban, hogy közvetlenül az „ikigai” -ra, vagyis a személyes készségek, érdekek és a piac igényeinek tökéletes metszetére koncentrálhassanak. Ezenkívül a REL szervezőknek valóban meg kell győződniük küldetésükről, az ikigai pedig abban is segít, hogy megtalálják a „jó érzést” a valódi stratégiai célokban is.

CANVAS ÜZLETI MODELL

Az üzleti ötlet megfogalmazása után a következő lépés egy életképes üzleti modell létrehozása, amely sikeres lehet a piacon. Praktikus és hasznos eszközt az Alexander Osterwalder által elkészített Canvas Üzleti Modell (Business Model Canvas). Az eszköz akár egy új vállalkozás fejlesztése, akár a meglévő dokumentálására vagy továbbfejlesztésére is használható. Ez egy egyszerű vizuális stratégiai menedzsment sablon, amely elemek segítségével írja le az üzleti termék értékajánlatát, infrastruktúráját, ügyfeleit és pénzügyeit.

A Canvas kilenc eleme:

https://gantt.hu/business-model-canvas/

15. ábra: Canvas Üzleti Modell. Forrás: Osterwalder és Pigneur, 2010.

Ezek az elemek együttesen egységes képet adnak a vállalkozás legfontosabb mozgatórugóiról.

• Ügyfélszegmensek: Kik az ügyfelek? Mit gondolnak? Látnak? Éreznek? Csinálnak?
• Értékajánlatok: Mi vonzó a javaslatban? Miért vásárolnak az ügyfelek?
• Csatornák: Hogyan reklámozzák, értékesítik és juttatják el ezeket a javaslatokat? Miért? Működik?
• Ügyfélkapcsolatok: Az ügyfeleket az útjuk során hogyan kezelik?
• Bevételi források: Hogyan szerez bevételt a vállalkozás az értékajánlatokból?
• Kulcsfontosságú tevékenységek: Milyen egyedülálló stratégiai dolgokat tesz a vállalkozás az ajánlatának megvalósításához?
• Kulcsfontosságú források: Milyen egyedi stratégiai eszközökkel kell rendelkeznie a vállalkozásnak a versenyben?
• Kulcsfontosságú partnerségek: Mit nem tehet a vállalat annak érdekében, hogy a legfontosabb tevékenységeire koncentrálhasson?
• Költségszerkezet: Melyek a vállalkozás fő költségei? Hogyan kapcsolódnak a bevételhez?

A Canvas népszerű a vállalkozók körében, az üzleti modell kialakítása és az innováció terén. Kiválóan segít a fontos dolgokra fókuszálni és a hagyományos üzleti tervhez képeset nagyon könnyű meghatározni vele az értékajánlatot is. Rugalmasabban lehet az üzleti modellt változtatni és a változások könnyen megmagyarázhatók.

CANVAS értékajánlatok

A Canvas értékajánlat egy olyan eszköz, amely segíthet abban, hogy egy terméket vagy szolgáltatást a vásárló számára értékesnek és szükségesnek pozícionáljuk. Eredetileg Dr. Alexander Osterwalder ezt, egy keretrendszernek dolgozta ki, annak érdekében, hogy segítsen a termék és a piac közötti kapcsolat megteremtésében. Ez a vászon gazdagítja az üzleti modell vásznat és segít részletesen áttekinteni az ügyfélszegmensek és az értékajánlatok kapcsolatát. Segít pontosan meghatározni az ügyfélprofilokat és azonosítani a fogyasztó legfőbb igényeit, a problémákat („fájdalmakat”), amelyekkel szembesülnek, a napi munkavégzés során és azokat a pozitívumokat, amelyek a munkájuk elvégzésével jár. Az értékajánlat modell megjeleníti az értékeket, meghatározza az ajánlat legfontosabb összetevőit, ami segíti az ügyfél problémáit csökkenteni és a lehető legnagyobb nyereséget termelni a számára. Ennek a Canvas modellnek az eredménye a termék-piaci illeszkedés elérése, amelyet az ügyféltapasztalatok alapján korrigálnak.

16. ábra: Értékajánlat modell Forrás: Osterwalder et al., 2014.

ÜGYFÉL MUNKÁI

• Nyereségek - azok az előnyök, amelyekre az ügyfél számít, és amelyekre szüksége van, amelyek örömet szereznek neki és azok a dolgok, amelyek növelhetik az értékajánlat elfogadásának valószínűségét.
• Fájdalmak - azok a negatív tapasztalatok, érzelmek és kockázatok, amelyeket az ügyfél tapasztal a munka elvégzése során.
• Vevői feladatok - azok a funkcionális, társadalmi és érzelmi feladatok, amelyeket az ügyfelek megpróbálnak elvégezni, problémák (fájdalmak), amelyeket megpróbálnak megoldani, és szükségletek, amelyeket kielégíteni kívánnak.

Minden ügyfélszegmenshez létre kell hozni egy ügyfélprofilt, mivel minden szegmensnek más-más nyeresége, fájdalma és feladata van.

érték térkép – értékajánlat

• Nyereség létrehozása - hogyan hoz létre egy termék vagy szolgáltatás az ügyfélnek nyereségét, és hogyan kínál hozzáadott értéket az ügyfél számára.
• Fájdalom csillapítók - annak leírása, hogy egy termék vagy szolgáltatás pontosan hogyan enyhíti a vásárló fájdalmait.
• Termékek és szolgáltatások - azok a termékek és szolgáltatások, amelyek nyereséget hoznak és enyhítik a fájdalmat, és amelyek megalapozzák az értékteremtést az ügyfél számára.

Az ügyfél profil és az értékajánlat közötti kapcsolat megteremtése

A nyereségek szerzése, a fájdalom csillapítók, valamint a termékek és szolgáltatások felsorolása után az egyes pontok az ügyfelek szempontjából a „jó, ha van” és az „elengedhetetlen” között kell, hogy értékelhetők legyenek. A kapcsolat akkor jön létre, ha az értékajánlat részeként kínált termékek és szolgáltatások az ügyfélprofil legjelentősebb fájdalmaival és nyereségeivel foglalkoznak.

Az értékajánlat papíron történő azonosítása csak az első szakasz. Ezután ellenőrizni kell, mi fontos az ügyfelek számára, és visszajelzést kell kapni az értékajánlattal kapcsolatban. Ezek a felismerések felhasználhatók az ajánlat folyamatos finomításához.

Üzleti terv dióhéjban

Bár az üzleti modell sablon, pontos ötletet adhat a vállalkozás alapításához, mégis nagyon fontos, hogy az összes elem be legyen építve, az üzleti tervbe. Az üzleti terv pontos recept az üzlet lépésről lépésre történő létrehozásához. Továbbá ez egy szükséges dokumentum a finanszírozási kérelmek benyújtásakor. A helyes üzleti tervnek tartalmaznia kell:

• Vezetői összefoglaló – naprakész összefoglalás a vállalkozásról
• Vállalkozás leírása – fő tevekénység bemutatása
• Piacelemzés - az ipar, a piac és a versenytársak kutatása
• Szervezet és menedzsment - üzleti és irányítási struktúra
• Szolgáltatás vagy termék - fő tevékenységének leírása
• Finanszírozási kérelem - mennyi forrásra lenne szüksége külső partnerektől
• Pénzügyi előrejelzések - vállalkozásának pénzügyi története
• Függelék - dokumentumok és egyéb anyagok

A jó üzleti terv végig vezet a vállalkozás indításának és irányításának minden szakaszán. Üzleti tervét útitervként fogja használni az új vállalkozás felépítéséhez, vezetéséhez és növekedéséhez. Ez egy módja annak, hogy átgondolja vállalkozása legfontosabb elemeit. A REL szervezők számára az üzleti terv elkészítésének szükségessége felmerülhet abban a pillanatban, amikor hitelt vesznek fel a banktól, támogatásra vagy fejlesztési forrásra pályáznak. A REL szervezők segíthetnek azoknak a gazdáknak, akik változtatni akarnak termelési és értékesítési stratégiájukon. Például: tejtermelők közvetlen értékesítést akarnak megkezdeni a tejgyűjtőknek történő értékesítés helyett, ebben az esetben a REL szervezők segíthetnek a döntés meghozatalában, ha lépésről lépésre áttekintik a stratégiát. A Canvas modell mélyebb áttekintést nyújthat arról, hogy az új láncok (termelői piac, tej- / sajtautomaták, mezőgazdasági eladások, gazdálkodók boltja) hogyan nyithatnak új kapukat új fogyasztókhoz és milyen lépésekre (beruházásokra) van szükség az új modell elindításához.

Az üzleti tervek segíthetnek a támogatások elnyerésében vagy új üzleti partnerek megszerzésében. A befektetők biztosak akarnak lenni abban, hogy megtérülnek a befektetéseik. Az üzleti terv az az eszköz, amellyel meggyőzheti őket arról, hogy az együttműködés - vagy befektetés a cégbe – jó döntés.

KONKLÚZIÓ

Az üzletközpontú gondolkodás minden vállalkozó fontos készsége, akik sikeresek akarnak lenni a piacon. Erősen ajánlott a stratégiai elemzés egy részét felhasználni a piacon zajló események megismerésére, és az üzleti tervet hozzáigazítani a külső és belső környezethez. Az új pozíció – REL szervező - kialakításához az adott személynek jól kell ismernie saját képességeit, és képesnek kell lennie az eredeti üzleti elképzelést az adott helyzethez igazítani. Ebben az Ikigai koncepció és az üzleti modell segíthet. Ez a fejezet elméleti hátteret kínál az üzleti terv készítéséhez, és bemutatja az üzleti modell sablon valódi mezőgazdasági példán történő használatát.

FORRÁSOK

https://www.strategyzer.com/canvas/business-model-canvas

https://www.strategyzer.com/canvas/value-proposition-canvas

(free download of the business model canvas and value proposition canvas)

https://www.swotanalysis.com/13474/Ikigai-Reason-for-Being

(online template for ikigai)

https://www.startuploans.co.uk/business-plan-template/

https://www.sba.gov/business-guide/plan-your-business/write-your-business-plan

(business plan description, template and examples)