SCOPURILE CAPITOLULUI / REZUMAT

În acest capitol, facilitatorii rurali pot găsi fundaluri teoretice pentru întrebări importante cum ar fi cum să finanțeze o idee de afaceri, cum să transforme această idee într-o afacere funcțională și cum să planifice această afacere în detalii. Principalele subiecte ale capitolului sunt: ​​introducerea principalelor abilități de afaceri, gândire strategică și planificare, conceptul Ikigai în afaceri, modelul de afaceri Canvas și Planul de afaceri.

CUVINTE CHEIE

afacere, strategie, gândire strategică, analiză strategică, modelul de afaceri Canvas, conceptul ikigai, plan de afaceri.

OBIECTIVELE ÎNVĂȚĂRII:

Gândirea orientată spre afaceri este o parte importantă a fiecărui proiect de succes și una dintre principalele abilități de conducere. De asemenea, devine un factor cheie pentru supraviețuirea agriculturii la scară mică în această economie globală turbulentă, din ce în ce mai complexă. Fermierii și facilitatorii rurali trebuie să-și vadă activitățile ca pe o afacere, cu scopul de a obține profit. Desigur, pasiunea pentru ceea ce fac este o parte crucială de ce o fac. Antreprenorii din zona rurală operează într-un mediu complex și dinamic și trebuie să vadă circumstanțele mai largi - mediul extern fără influența lor directă, micro-mediul (fermieri, furnizori, comercianți, transportatori, clienți etc.).

Principalele obiective de învățare ale acestui capitol sunt:

• A cunoaște o imagine de ansamblu a principalelor abilități de afaceri,
• A explora ideile de gândire strategică și planificare,
• A se introduce în conceptul Ikigai în afaceri,
• A afla cum se utilizează modelul de afaceri Canvas,
• A explora elementele de bază ale planului de afaceri.

Introducerea principalelor abilități de afaceri

Planificarea afacerii (inclusiv gândirea strategică, capacitatea de a planifica, identificarea resurselor etc.) a fost subliniată ca una dintre cele mai importante cunoștințe și competențe în cercetarea documentară incluzând toate țările proiectului. Includerea capitolului despre cunoștințele de afaceri a fost confirmată și de rezultatele sondajului de competențe (vă rugăm să consultați Catalogul de competențe). Utilizarea tehnicilor de management strategic poate fi o sursă de cunoștințe suplimentare pentru fermieri prin intermediul facilitatorilor și le poate spori eficacitatea și șansele de a avea succes pe piață. Gândirea orientată spre afaceri este necesară pentru fiecare antreprenor care produce pentru piață, indiferent din ce domeniu al economiei este. Principala caracteristică a unui antreprenor de succes este creativitatea, conducerea bună, capacitatea de a căuta noi oportunități și de a inova și de a-și extinde afacerea. Această parte va introduce cele mai importante abilități de afaceri și va arăta legătura dintre aceste abilități și afacerea de succes.

Pentru un facilitator rural, noul „mod de viață” trebuie să fie clar definit. Conține numeroase argumente pro și contra, care trebuie luate în considerare înainte de înființarea afacerii.

„Sunt propriul meu șef”

A fi antreprenor înseamnă, pe de o parte, a fi independent și liber, dar, pe de altă parte, a face față singur riscurilor, a munci sub presiune și a fi responsabil pentru rezultate - bune sau rele. Un facilitator rural ca antreprenor independent are libertatea de a lua decizii cu privire la afacere și, de asemenea, de a controla ceea ce trebuie făcut, când și în ce ordine. El / ea lucrează adesea singur/ă și trebuie să acopere o gamă largă de sarcini manageriale și „de zi cu zi”. Incertitudinea face parte din viața sa, generarea de profit este complet în propriile sale mâini și riscă bunuri personale și securitate. Nivelul de responsabilitate și eșecul riscului este mult mai mare decât în statutul angajatului. De asemenea, lucrează deseori ore lungi și neregulate pentru a îndeplini cerințele și a îndeplini toate sarcinile; uneori este foarte dificil să se facă distincția între viața personală și cea de afaceri. Statutul social este legat de succesul afacerii.

Toate aceste caracteristici provocatoare ale propriei afaceri necesită mai multe abilități de afaceri importante. Un antreprenor de succes trebuie să fie inițiativ, ambițios, concentrat pe rezolvarea problemelor, creativ în gândire, capabil să își asume riscuri, flexibil și adaptabil, să aibă abilități interpersonale, rețea și disponibilitate de a învăța.

Figura 11 Principalele abilități de afaceri ale unui facilitator rural. Sursă: creație proprie pe baza rezultatelor cercetării proiectului și Jones și Rowley, 2011.

Facilitatorii rurali trebuie să înțeleagă marketingul, gestionarea riscurilor, managementul financiar și piața muncii. Pentru a avea succes și a putea stabili o conexiune de afaceri bună, el / ea trebuie să respecte valorile esențiale, precum încrederea, veridicitatea, respectul, responsabilitatea, corectitudinea, grija și responsabilitatea socială.

Unele dintre abilitățile și caracteristicile menționate mai sus ar putea fi formate, dar unele dintre ele trebuie să fie inerente persoanei respective. Setul de caracteristici determină adesea afacerea finală.

Gândire strategică și planificare

Antreprenorii rurali nu există și nu lucrează singuri. Acestea operează într-un mediu complex și dinamic, incluzând fermieri, furnizori, transportatori, intermediari, clienți; dar și în mediul extern - sfera politică, economică, socială și tehnologică. Acest capitol vă va ajuta să înțelegeți poziția dvs. în acest sistem complex și capacitatea de a găsi o oportunitate pe piață. Acesta include analiza de bază a mediului extern și intern și demonstrează generarea de strategii posibile pentru afacerea dvs.

Strategia este o orientare generală pe termen lung spre afacere. La început, aceasta stabilește obiectivele pe care facilitatorul rural vrea să le atingă în afacerea sa și oferă modalități de realizare a acestor obiective. Managementul strategic este procesul de planificare a strategiei, implementarea acesteia, monitorizarea rezultatelor și ajustarea strategiei în timp, pe măsură ce condițiile se schimbă.

Mai mult decât atât, managementul strategic este, de asemenea, un mod de gândire. Facilitatorii strategici din mediul rural sunt orientați spre viitor, sunt proactivi și se concentrează pe unde se îndreaptă și cum intenționează să ajungă acolo pe termen lung. Este foarte important să nu vă supuneți presiunii zilnice a sarcinilor operative și, de asemenea, să planificați pe termen lung, cu o viziune mai largă și să nu vă fie frică să petreceți timp pentru căutarea inovației și a știrilor de pe piață.

Facilitatorii rurali fac parte din mediul complex și se confruntă cu starea pieței în fiecare zi. Figura 12 prezintă nivelurile mediului și oferă o selecție a analizei strategice care poate fi utilizată pentru evaluarea condițiilor pieței. Modul de utilizare a acestor analize va fi elaborat în materialele de instruire.

Figura 12 Mediul facilitatorului rural. Sursă: Hill, et.al., 2020.

Procesele de management strategicDeciziile luate de facilitatorul rural trebuie să se bazeze pe rezultatele acestor analize. El / ea trebuie să profite de fiecare oportunitate și să profite la maximum de ea, să încerce să facă întregul sistem să funcționeze în favoarea lor și să rămână concentrat pe scopul lor. Această gândire aduce mult mai mult profit și obiective specifice decât metoda „a învăța prin experiență”. Mai mult decât atât, prin cunoașterea acestor analize, facilitatorul poate ajuta fermierii să înființeze un nou magazin agricol care să se adreseze clienților potriviți, să-i ajute pe fermieri să folosească gândirea strategică în deciziile privind orientarea interesului lor în producția lor. Abilitatea de a avea o perspectivă asupra întregului ecosistem este abilitate importantă pentru facilitator și poate ajuta la prevenirea multor decizii greșite.

Managementul strategic constă în planificare strategică, implementare strategică și control strategic. Managementul strategic se ocupă de probleme și oportunități largi care afectează afacerea facilitatorului rural. Nu este același lucru cu gestionarea de zi cu zi a afacerii care se ocupă de problemele operaționale imediate ale afacerii.

Figura 13 Procesul de management strategic. Sursă: Hill și Jones, 2020..

Există multe riscuri pe piață care pot fi evitate prin gândirea strategică. Riscurile legate de piață pot fi legate de gama mică de produse și de concentrarea pe scară mică a afacerilor. Concentrarea pe o piață locală ar putea fi riscant din cauza suprasolicitării, conducând la prețuri mici și profitabilitate redusă. Un alt risc poate fi legat de puterea de negociere scăzută a facilitatorului pe baza nivelului individual al operațiunii comerciale, ar putea fi greu pentru ei să negocieze cu producătorii - fermierii și, de asemenea, cu clienții finali. Datorită dependenței de producători, facilitatorii rurali sunt, de asemenea, vulnerabili la șocurile economice, cum ar fi randamentele scăzute neașteptate sau eșecul culturilor, relocarea piețelor, cerințele suplimentare ale pieței sau situația pandemică. Astfel de schimbări pot influența semnificativ profiturile. Strategia de evitare a impactului acestor riscuri poate fi diversificarea, scăderea costurilor, extinderea dimensiunii afacerii, adăugarea de valoare afacerii lor, specializarea sau integrarea.  Pentru mai multe informații despre gestionarea riscurilor, consultați Abilitățile de conducere.

Conceptul Ikigai în afaceri rurale

După cum a demonstrat o cercetare științifică, în special a micilor fermieri și a antreprenorilor rurali, decizia cu privire la zona de afaceri este adesea dată de interesul personal al unui fermier anumit. Desigur, cele mai bune rezultate sunt atinse prin legătura dintre interesul facilitatorilor și oportunitatea de pe piață. Ikigai este un instrument japonez, care poate fi adaptat cu succes exact din acest motiv. Facilitatorii rurali pot folosi acest instrument pentru a putea găsi intersecția dintre ceea ce le place, la ce sunt buni, ce este necesar pe piață și, de asemenea, ce poate fi profitabil. Utilizarea Ikigai este foarte ușoară și intuitivă. Este împărțit în 4 stâlpi de bază; ceea ce ne place să facem, impactul pe care dorim să îl avem, dacă este profitabil și dacă suntem concentrați pe excelență. Din contextul de afaceri, acestea pot fi axate pe: profesionalism, impact, creșterea afacerii și dezvoltarea oamenilor.

Ikigai-ul unui antreprenor este situat în centrul tuturor acestora și ar trebui să formeze structura concentrării pe afaceri și a strategiei generale.

Figura 14 Conceptul Ikigai în afaceri. Sursă: Mogi, K., 2018.

Acești patru factori ai Ikigai pot fi aplicați pentru afacere și ajută la echilibrarea și alinierea focalizării antreprenoriatului. Pentru fiecare persoană este important să găsim răspunsuri la toți acești factori.

• Ce vă place - pentru individ - ce vă place să faceți, pentru o companie - ce muncă motivează cultura organizației.
• La ce sunteți bun - uneori a iubi să faceți ceva nu este suficient pentru o afacere de succes, dar persoana trebuie să fie și ea bună la asta.
• De ce are lumea nevoie - să se concentreze asupra a ceea ce lumea și piața țintă au într-adevăr nevoie este un factor crucial al succesului.
• Pentru ce puteți fi plătit - dacă facilitatorul poate găsi ceva ce iubește, este bun la asta și oamenii au nevoie de el, dar el / ea nu poate percepe suficienți bani pentru a acoperi costurile și pentru a obține un profit rezonabil, afacerea nu reușește.

Modul de utilizare a conceptului Ikigai este descris practic în materialele de instruire. Pentru facilitatori, poate fi un instrument foarte util pentru a clarifica obiectivele afacerii lor și a se concentra direct pe „ikigai” - potrivirea perfectă a abilităților personale, a intereselor și a nevoilor pieței. Mai mult, facilitatorii trebuie să fie cu adevărat convinși de misiunea lor, iar ikigai ajută la asigurarea „sentimentelor bune” ale acestora în obiectivele strategice reale.

Modelul de afaceri canvas

Următorul pas după formularea unei idei de afaceri este crearea unui model de afaceri viabil, care să aibă succes pe piață. Un instrument practic și util a fost creat de Alexander Osterwalder și se numește model de afaceri Canvas. Poate fi folosit pentru dezvoltarea unei noi afaceri, documentarea celei existente sau a inovației sale. Este un șablon de management strategic vizual simplu, cu elemente care descriu propunerea de valoare a produselor unei companii, infrastructura, clienții și finanțele.

Pânza are nouă elemente:

Figura 15 Modelul de afaceri Canvas. Sursă: Osterwalder și Pigneur, 2010.

Împreună, aceste elemente oferă o imagine coerentă a factorilor cheie ai unei companii.

• Segmente de clienți: cine sunt clienții? Ce cred ei? Ce văd? Ce simt? Ce fac?
• Propuneri de valoare: Ce este convingător la propunere? De ce cumpără, utilizează clienții?
• Canale: cum sunt promovate, vândute și livrate aceste propuneri? De ce? Funcționează?
• Relații cu clienții: Cum interacționați cu clienții prin „călătoria” lor?
• Fluxuri de venituri: Cum câștigă compania venituri din propunerile de valoare?
• Activități cheie: Ce lucruri strategice face afacerea pentru a-și îndeplini propunerea?
• Resurse cheie: Ce active strategice unice trebuie să aibă afacerea pentru a concura?
• Parteneriate cheie: Ce nu poate face compania, astfel încât să se poată concentra pe activitățile sale cheie?
• Structura costurilor: Care sunt principalele factori de cost ai companiei? Cum sunt acestea legate de venituri?

Pânza este popular printre antreprenori pentru proiectarea și inovarea modelului de afaceri. Acesta permite o concentrare excelentă asupra a ceea ce este important și, în comparație cu planul de afaceri tradițional lung, este, de asemenea, foarte ușor de captat propunerea de valoare. Schimbarea modelului de afaceri Canvas este, de asemenea, mai flexibilă, iar actualizările sunt ușor de explicat.

Propunere de valoare canvas  (pânză)

Propunerea de model Canvas este un instrument care vă poate ajuta să vă asigurați că un produs sau serviciu este poziționat în jurul valorii și nevoilor clientului. Acesta, de asemenea, a fost inițial dezvoltat de Dr. Alexander Osterwalder ca un cadru pentru a se asigura că există o potrivire între produs și piață. Acest instrument îmbogățește modelul de afaceri Canvas și ajută cu un aspect detaliat al relației dintre segmentele de clienți și propunerile de valoare. Ajută la definirea precisă a profilurilor clienților și la identificarea principalelor sarcini ale clientului, durerile cu care se confruntă atunci când încearcă să-și îndeplinească sarcinile care urmează să fie realizate și câștigurile pe care le percep prin realizarea lor. Pânza de propunere de valoare vizualizează, de asemenea, valoarea pe care o creați, modul în care definiți cele mai importante componente ale ofertei dvs., modul în care vă ameliorați durerea și creați câștiguri pentru clienții dvs. Cel mai valoros rezultat al acestei pânze este realizarea potrivirii produs-piață, care este ajustată pe baza informațiilor pe care le-ați obținut din dovezile clienților și pentru a realiza potrivirea produs-piață.

Figura 16 Propunere de valoare Canvas. Sursă: Osterwalder, et al., 2014.

Profilul cumpărătorului

• Câștiguri - beneficiile pe care clientul le așteaptă și le are nevoie, ceea ce ar încânta clienții și lucrurile care pot crește probabilitatea de a adopta o propunere de valoare.
• Dureri - experiențele negative, emoțiile și riscurile pe care le experimentează clientul în procesul de realizare a muncii.
• Locuri de muncă ale clienților - sarcinile funcționale, sociale și emoționale pe care clienții încearcă să le îndeplinească, problemele pe care încearcă să le rezolve și nevoile pe care doresc să le satisfacă.

Ar trebui creat un profil de client pentru fiecare segment de clienți, deoarece fiecare segment are câștiguri, dureri și locuri de muncă distincte.

Harta valorii - Propunere de valoare

• Creatori de câștiguri - modul în care un produs sau un serviciu creează câștiguri ale clienților și modul în care oferă valoare adăugată unui client.
• Analgezice - o descriere exactă a modului în care un produs sau un serviciu ameliorează durerile clienților.
• Produse și servicii - produsele și serviciile care creează câștig și ameliorează durerea și care stau la baza creării de valoare pentru client.

Realizarea unei potriviri între propunerea de valoare și profilul clientului

După enumerarea creatorilor de câștiguri, a analgezicelor și a produselor și serviciilor, fiecare punct identificat poate fi clasificat de la „e bine să aveți” până la esențial în termeni de valoare pentru un client. O potrivire se realizează atunci când produsele și serviciile oferite ca parte a propunerii de valoare abordează cele mai semnificative dureri și câștiguri din profilul clientului.

Identificarea propunerii de valoare pe o hârtie este doar prima etapă. Apoi este necesar să validați ceea ce este important pentru clienți și să obțineți feedback-ul acestora cu privire la propunerea de valoare. Aceste informații pot fi apoi utilizate pentru a reveni și a rafina continuu propunerea.
Plan de afaceri pe scurt

Deși modelul de afaceri Canvas vă poate oferi o idee exactă despre cum să formați o afacere, este totuși foarte important să formulați toate constatările într-un plan de afaceri. Planul de afaceri este o rețetă exactă pentru a crea o afacere pas cu pas. De asemenea, este o parte necesară pentru unele cereri de finanțare. Un plan de afaceri corect ar trebui să conțină:

• Rezumat executiv - un instantaneu al afacerii dvs.
• Descrierea companiei - descrie ceea ce faceți
• Analiza pieței - cercetări privind industria, piața și concurenții dvs.
• Organizare și management - afacerea și structura dvs. de management
• Serviciu sau produs - descrierea activității dvs. principale
• Cerere de finanțare - cât de multe surse ați avea nevoie de la parteneri externi
• Proiecții financiare - povestea financiară a afacerii dvs.
• Anexă - documente și alte materiale de susținere

Un bun plan de afaceri vă ghidează în fiecare etapă a începerii și gestionării afacerii dvs. Vă veți folosi planul de afaceri ca o foaie de parcurs pentru modul în care vă puteți structura, rula și dezvolta noua afacere. Este un mod de a vă gândi mai bine la elementele cheie ale afacerii dvs. Pentru facilitatorii rurali, nevoia de a crea planul de afaceri poate apărea în momentul în care iau un împrumut de la bancă, solicită subvenții sau o subvenție de dezvoltare. Facilitatorii pot ajuta fermierii care doresc să își schimbe strategia de producție și vânzare. De exemplu: un producător de lapte dorește să înceapă vânzarea directă în loc să vândă colecționarilor de lapte, în acest caz facilitatorii pot ajuta la luarea deciziilor prin prezentarea generală a strategiei pas cu pas. Pânza ar putea oferi o previzualizare mai profundă a modului în care lanțurile noi (piața fermierilor, automatele de lapte / brânzeturi, vânzarea la fermă, magazinul fermierilor) pot deschide noi uși pentru noii consumatori și pașii (investiții) care sunt necesari pentru a obține noul model de achiziție.

Planurile de afaceri vă pot ajuta să obțineți finanțare sau să atrageți noi parteneri de afaceri. Investitorii vor să se simtă încrezători că vor vedea o rentabilitate a investiției lor. Planul dvs. de afaceri este instrumentul pe care îl veți folosi pentru a convinge oamenii că lucrul cu dvs. - sau investițiile în compania dvs. - este o alegere inteligentă.

CONCLUZIE:

Gândirea orientată spre afaceri este o abilitate importantă a tuturor antreprenorilor care doresc să aibă succes pe piață.  Este recomandat să utilizați o parte din analiza strategică pentru a afla ce se întâmplă pe piață și pentru a adapta planul de afaceri în funcție de situația din mediul extern și intern. Pentru a înființa o nouă poziție - facilitator rural - persoana în cauză trebuie să își cunoască bine competențele și să adapteze ideea inițială de afaceri la situația dată. În acest sens, conceptul ikigai și modelul de afaceri pot fi de ajutor. Acest capitol oferă, de asemenea, și un fundal teoretic pentru crearea planului de afaceri și demonstrează utilizarea modelului de afaceri Canvas pe un exemplu real de fermă.

BIBLIOGRAFIE:

https://www.strategyzer.com/canvas/business-model-canvas

https://www.strategyzer.com/canvas/value-proposition-canvas

(de aici puteși descărca gratuit Modelul de afaceri Canvas și Propunere de valoare)

https://www.swotanalysis.com/13474/Ikigai-Reason-for-Being

(model online pentru ikigai)

https://www.startuploans.co.uk/business-plan-template/

https://www.sba.gov/business-guide/plan-your-business/write-your-business-plan

(descrierea unui plan de afaceri, șabloane și exemple)